Möt människorna bakom
Gårdsfisk
Lär känna Gårdsfisk
En bit utanför Kristianstad ligger Gretagården som idag är hjärtat i Gårdsfisk. Grundarna Johan Ljungquist och Mikael Olenmark Dessalles har som ambition att utmana den konventionella fiskenäringen och skapa en helt by modell för hållbart fiske.
Den globala fiskenäringen orsakar stora miljöproblem och hotar det marina ekosystemet. Därför har Gårdsfisk skapat ett system där fiskodlingen istället fungerar som en integrerad del i i lantbruket.
Fisk som räddar världen
Gårdsfisks idé är lika enkel som självklar. Tack vare en hållbar fiskuppfödning går det att äta fisk utan att förstöra miljön. På köpet skapar Gårdsfisk en levande landsbygd där ny näring växer fram i form av vattenbruk.
Se hela videon nedanför
Följ Gårdsfisk
Handla Gårdsfisk utan dyra mellanhänder
Recept med Gårdsfisk
Flera recept här!
Smörstekt rödstrimma med grönbladspesto och rostade grönsaker
Ceviche på rödstrimma med tomat och gurka
