Möt människorna bakom
Fagraslätt
Ekologisk växtodling i nordöstra Skåne
Gården Fagraslätt är belägen nordost om Kristianstad. Här bor Katrin och Per Modig med fyra barn. På gården odlas, rensas, packas och säljs udda bönor, linser och quinoa mm. Tillsammans med granngården Sixtorp bedrivs KRAV-ekologisk växtodling på ca 170 hektar. Här odlas 25-30 ekologiska grödor i form av matbönor, nakenhavre, nakenkorn, linfrö mm. Allt packas och säljs i egen regi.
”Det äts ju bönor och linser i Sverige och då tyckte jag att vi måste iallafall försöka att odla dem här” säger Per och fortsätter ”jag tycker inte att vår konsumtion ska orsaka miljöpåverkan i andra länder, som den gör när den behöver fraktas långt. Torkade produkter kan du dessutom ätas året om, och under vinterhalvåret kompletteras med groddar.”
Följ livet på Fagraslätt
