Möt människorna bakom
Ebbatorps Fågel
Närproducerat framför ekologiskt
I den lilla byn Södra Munkarp mitt i Skåne ett stenkast ifrån Ringsjön hittar vi Christel och Bengt på Ebbatorps Fågel. Här driver de slakteri och gårdsbutik med så närproducerad kyckling som bara är möjligt. Ebbatorp har fått sitt namn efter Ebba som tidigare bodde på gården och 1982 tog Bengt över gården. Filosofin var att sälja närproducerad kyckling uppfödd på vegetabiliskt foder och slaktad direkt på gården. Idag är produktionen kring 500 kycklingar och man säljer till några få väl utvalda butiker i närheten, sin egen gårdsbutik och på Mylla.se
"Det måste vara hållbart hela vägen, då kan vi verkligen stå för det vi gör och det gör vi"
Följ livet på Ebbatorps Fågel
