Redirecting...

Recept från Nablus Mejeri Bjud på hamburgare till middag ikväll! Fyll med bara halloum eller med halloum tillsammans med nötfärsburgare eller pankopanerad aubergine. 4 port, ca 30 minuter 4 hamburgerbröd 1 frp halloum eller laktosfri halloum (2 frp om du enbart serverar med halloumi) Grönsallad 2 stora tomater Gör så här Dressing 2 dl matyoghurt 1/2 dl majonäs 2 msk chilisås 2 msk bostongurka Blanda yoghurt med majonäs, chilisås och bostongurka. Nötfärsburgare 600g nötfärs 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Blanda nötfärsen med salt och peppar. Forma till hamburgare och stek i smör tills de fått fin färg och är genomstekta. Pankopanerad aubergine 1 stor aubergine 2 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl pankoströbröd 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Skiva aubergine i tjocka skivor. Salta och låt stå en stund. Torka av. Fördela ut vetemjöl, ägg och pankoströbröd i vars en skål. Salta och peppra i mjölet. Doppa aubergineskivorna först i vetemjöl, sedan ägg och sist pankoströbrödet. Stek i het olja tills båda sidor fått fin färg. Halloum Skölj av halloum, skär i tunna skivor. Stek gyllenbruna i lite olja i en het panna. Servera hamburgarna med halloum, sallad, dressing och skivad tomat.